Những kinh nghiệm thú vị cho người lần đầu đến Sa Pa

Dưới đây là một vài thông tin và hướng dẫn về chuyến đi. Điểm tâm tại chợ Sa Pa có cháo lòng và bánh cuốn thịt nướng.

 

Nếu ăn trưa bằng bánh mì hoặc mì gói sẽ không lo tức bụng vì đường xóc. Chiều về bạn có thể thưởng thức món rau quả vùng ôn đới có vị rất khác miền xuôi như rau mì chính, su su, su hào, nấm hương…

 

Đặc biệt rau ô dây vị hơi chua khá lạ miệng. Khoai Lệ Phố hay khoai Thượng Hải vừa bở vừa bùi nấu canh rất tuyệt. Ghé Lào Cai chớ quên nếm thử món cuốn sủi, một loại phở không nước mà chỉ rưới nước thịt bò nấu sệt trộn lạc, dong. Món thịt lợn và vịt quay cũng khá ngon.

 

Từ Sa Pa có tour nội tỉnh đi thăm chợ phiên Bắc Hà. Sang Bắc Hà, có thể nghỉ ở khách sạn Trần Xìn hoặc Sao Mai và vài khách sạn, nhà nghỉ khách ngay trung tâm, đối diện chợ văn hóa. Tại đây bạn nên thưởng thức món khâu nhục – thịt lợn ba chỉ thái miếng to trùm lên trên bát lớn đựng rau dưa chua và vài vị thuốc hấp nhừ. Chợ Simacai nổi tiếng với món thắng cố, một dạng thập cẩm thịt, da, lòng và xương các loài ăn cỏ như ngựa, bò, dê.

 

Nước ngọt, bia, thuốc lá là các món đắt hơn miền xuôi chút ít. Có thể dùng bia hơi địa phương, giá và hương vị chấp nhận được. Nếu muốn “sát trùng bao tử” nên dùng rượu ngô Bản Phố nấu từ ngô và men chế biến theo công thức bí truyền của người Mông, có nồng độ trên dưới 40 độ. Giá cả rất dễ chịu.

 

Nên mang theo đủ áo ấm và áo mưa, loại có thể nhanh chóng mặc vào cởi ra. Vì bạn sẽ trải qua tình trạng đang nếm gió nóng rát mặt dưới chân đèo, lên giữa chừng đèo lại hứng cái lạnh cắt da và có khi hưởng thêm sương mù.

 

Ở Sa Pa không thể bỏ qua núi Hàm Rồng nhiều hoa cỏ cây thích hợp cho các cặp đang yêu. Cổng Trời thường được quảng cáo có mây luồn nhưng nếu không đủ kiên nhẫn chờ đợi thì nên quay về bản Cát Cát, Sín Chải thăm thủy điện thời Pháp và mua thổ cẩm trong nhà dân địa phương tại đây. Ngủ đêm trên bản có thể chọn Bản Hồ – Thanh Phú. Sa Pa có rất nhiều điểm đến thú vị, như động Tả Phìn, các bản làng người dân tộc thiểu số và vãn cảnh cuộc sống tươi vui nơi đây.